웰링 Well-ing

다양한 효능이 있다고 알려진 작두콩에 대해 알고 계세요? 최근에 비염 증상 완화 이외에도 여러 가지 효능이 알려지면서 작두콩을 찾는 분들이 많이 계시는데요. 오늘은 작두콩을 간편하게 먹는 방법과 영양성분, 부작용, 섭취 시 어떤 점을 주의해야 하는지에 대해서 살펴보겠습니다. 작두콩? 작두콩, (학명 Canavalia ensiformis)은 콩과의 덩굴 한해살이 식물로 아프리카, 인도 열대아시아 지방에서 재배하며 동물들의 먹이 및 사람들의 영양섭취를 위한 식품으로 재배되는 중요한 작물 중 하나입니다. 작두콩을 브라질에서는 "돼지콩"(feijão-de-porco)이라고도 부르는데요. 콩까지의 모양이 작두의 모양과 비슷해서 우리나라에서는 작두콩이라고 부른다고 합니다. 작두콩 수확은 9월과 10월 사이에 합니다..