웰링 Well-ing

요즘 아스타팜이 화제가 되고 있습니다. 알게 모르게 식음료에 함유된 아스파탐 때문인데요. 오늘은 인공감미료 아스타팜이 들어간 음료 및 막걸리에 대한 관련성과 아스타팜과 아세설팜칼륨의 차이에 대해서 비교해 보고 아스파탐이 들어간 막걸리의 함유량에 대해서도 알아보겠습니다. 아스타팜이란 무엇인가? 아스타팜은 인공 감미료로 널리 알려진 설탕 대체물 중 하나입니다. 그 독특한 특징은 설탕의 200배나 강한 단맛을 지니고 있다는 것입니다. 하지만 최근에는 아스타팜에 대한 걱정이 나오고 있는데요, 그 이유는 바로 발암 가능성과 관련이 있습니다. 1. 아스타팜의 원료는? 아스타팜은 자연산 감미료로 만들어집니다. 주로 채소나 과일에서 추출한 원료를 사용하여 제조됩니다. 아스타팜의 주요 원료 중 하나는 스테비오사이드로 알..