웰링 Well-ing

최근 농촌진흥청과 전북대학교, 그리고 민간기업이 공동으로 개발한 혈당 강하 고춧잎 품종 '살리초'가 주목받고 있습니다. 살리초 고춧잎의 당뇨 혈당 강화 성분인 AGI의 효능에 대해서 알아보고, 살리초의 영양성분 및 건강관리식품으로 좋은 이유와 살리 환에 대해서도 살펴보겠습니다. 당뇨 혈당관리에 좋은 살리초 사람을 살리는 풀이라는 의미의 이름을 가진 살리초는 우리가 이미 알고 있는 일반 고추와는 달리, 열매가 아닌 고추잎을 먹는 고추 없는 고춧잎입니다. 이 고춧잎에는 혈당을 떨어뜨리는데 효과적인 AGI(알파글루코시 다제 억제제) 성분이 고추 보다 10배 이상 많이 들어있는데 혈당 강하 효과가 높은 물질이 포함되어 있어서 당뇨와 고지혈증 등 성인병에 효과가 있다고 알려져 있는 고추의 신품종입니다. 살리초의 ..